mercredi 17 septembre 2014

Nos projets...Nos idées...Nos valeurs...



Avril 2014-09-17

Mes chers amis, beaucoup d'entre vous se demandent ce que l'on fait
ici, au Népal, comment avancent nos projets, et si on en a...Alors
voilà....

Ici, et chaque jour, nos projets, idées, mûrissent dans notre tête,
lentement mais sûrement.
Ce que nous souhaitons plus que tout, c'est nous réaliser
personnellement et  nous rapprocher le plus possible de nos idéaux de vie, en considérant que les modes de vie qui ont été développés jusqu'à présent ne sont seulement que quelques exemples parmi tant d'autres, et qu'il est possible de changer aussi ces fonctionnements considérés comme uniques et comme la "réalité".

Nous ne voulons pas nous contentés d'être bien où l'on est, et puis point barre.
Nous ne voulons pas nous contenter d'être des pauvres "moutons" de la société qui suivent et font comme tout le monde, croient et obéissent à tout ce que la société nous dicte et nous inculque. Nous sommes tous des "lions", et avons en nous la force et le pouvoir d'être qui nous sommes réellement, et le pouvoir de régner sur notre "Royaume" :-)

"Il était une fois dans la jungle un troupeau de mouton qui s'enfuyait en courant à la vue du lion affamé. Le petit lionceau, de même, est parti se cacher.
 "Mais pourquoi t'enfuis-tu?", demande le lion?
"Parce-que si je reste ici, tu me mangeras".
" Mais qui es-tu pour me dire ça".
 "Je suis un mouton", répondit le lionceau.
"Non, tu es un lion, et tu n'as pas à avoir peur de moi. Tu es le roi de la jungle. Tu es fort et courageux."

 Notre image de nous-même est souvent faussée par l'image que nous donne les autres ou par l'exemple des gens qui nous entourent, nous faisant croire que la vie doit être comme ci,
comme ça, et pas autrement. Nous devons chacun apprendre à savoir qui nous sommes, ce que nous voulons, et quel est notre rôle dans ce monde. Nous sommes tous différents, avec des qualités différentes, des rôles différents à jouer dans ce monde. Rien ne sert de copier l'autre. Il faut savoir se trouver nous-même.

Nous (Bikash et moi) pensons savoir ce que nous voulons et croyons en notre capacité de créer notre propre royaume, qu'il soit composé de 4 personnes, ou plus...

Ok, je vous explique maintenant ce que l'on ressent et ce à quoi l'on aspire :
Nous voulons un endroit dans la nature-campagne-montagne-mer etc..bref, un endroit loin du bitume et du monde artificiel.
Un endroit naturel où nos enfants pourraient grandir, s'amuser,
découvrir les joies de la nature, le rythme de la nature, le goût de
la nature...un endroit où ils apprendraient à respecter la nature...et
à vivre de la nature.
Nous voulons leur offrir des produits frais, bio. Nous voulons avoir
du temps avec nos enfants. Nous voulons avoir du temps pour nous. Nous ne voulons pas perdre notre vie à la gagner, pour pouvoir ensuite nous payer nos voyages, formations dans la permaculture, le yoga...Nous ne
voulons pas travailler chacun de notre côté comme des boeufs, alors qu'en partageant les tâches entre plusieurs, et en tournant, la vie serait plus cool et plus vivable, et moins monotone. Nous ne voulons pas nous stresser tout le temps pour savoir si l'on gagnera assez d'argent pour se payer un loyer et à manger. Nous voulons avoir le temps de méditer, faire du yoga, rencontrer des gens du monde entier.
Ce que l'on veut est clair. Maintenant, comment y arriver, comment se rapprocher le plus possible de ce "rêve, cet idéal"?

Nos projets à court terme, à mini budget :

Essayer de trouver un boulot pour Bikash pour cet été. Quant à moi, essayer de trouver un endroit où me poser, si possible pas trop loin de Bikash, et sans avoir à payer 650 euros de loyer par mois.

Un élève qui est venu à mes cours de yoga m'a parlé de "Helpx". J'en ai déjà parlé dans le message précédent, mais pour sont qui n'ont pas lu, je me répète :
Il s'agit d'un réseau sur internet qui met en contact des gens du
monde entier à la recherche "du gîte et du couvert", ou bien des gens à la recherche de "helpers", en gros des bénévoles.
Il y a énormément de fermes bio, éco villages etc en fonctionnement ou  en cours de construction qui recherchent de l'aide ou de nouvelles idées pour avancer..Il y a aussi des hôteliers et d'autres structures
recherchant des bénévoles. Ces bénévoles viennent du monde entier et voyagent dans le monde entier de façon économique, en aidant et en apprenant sur place tout ce qu'il faut savoir pour devenir autonome (agriculture-énergie-éco-habitat etc...). En échange de 3 à 6 heures de travail par jour, les bénévoles sont logés et nourris...ce pour 1 semaine, ou 2...1 mois, ou 2...et si l'entente se passe bien, pour une plus longue durée.

Il y a plein de gens en France qui recherchent ce genre d'échange.
J'ai contacté une famille avec 2 enfants du même âge que les miens. On partage les mêmes idées sur plein de choses. On a la même vision de la vie, et ils seraient heureux de nous recevoir. Ils cherchent de l'aide pour s'occuper des enfants, de la maison, de la ferme etc. On pourrait effectuer des tâches à tour de rôle avec l'autre maman et Bikash...On pourrait essayer d'y organiser des séjours de yoga  etc. Et qui sait par la suite???Cette personne envisage de monter plus tard un petit éco-village, éco-habitat, où les familles s'entre aideraient dans la vie de tous les jours. ELle veut monter un éco-camping. C'est la première personne du site que j'ai contacté. Je ne sais pas si ca se fera avec eux...Mais c'est un exemple parmi d'autres. Au moins, on n'aurait pas l'impression de perdre notre temps à travailler juste pour travailler, alors que notre projet final c'est quand même de monter, peut être un jour, notre propre éco-village sur notre terrain au Népal, ou bien peut -être en France???!!!


Dans tous les cas, nous souhaitons voyager et découvrir différents
endroits qui partagent les mêmes visions du monde que nous afin de nous exercer, d'apprendre, innover, avant de nous lancer.

Dans ce cas là, l'achat d'une caravane sur le boncoin.com à 500 euros serait bien justifiée, pratique et même recommandée, pour plus de confort, d'intimité et d'opportunités.

Les autres heures libres, je pourrais donner des cours de yoga, ce qui s'accorde bien avec l'endroit en question.
Bikash veut essayer de bosser officiellement (et oui, malgré tout il
faut quand même des sous de côtés pour pouvoir vivre sereinement même dans ce genre d'échange!!!), mais si on fait ce genre d'échange, lorsque Bikash n'aura plus de boulot, on ne perdra pas notre temps et notre argent à ne rien faire.

Les enfants auront un cadre de vie sain et naturel. ..et nous aussi!!!

A Lakeside, à Pokhara, quelqu'un a écrit sur un mur "Imaginez qu'un jour il n'y aie plus de nourriture dans les magasins"...Cette phrase me revient sans cesse en tête.

Oui,IMAGINEZ...Que feriez-vous? Comment vous vous en sortiriez?
Notre société est tellement inter-dépendante que si le moindre beug arrivait, on serait tous dans la merde...On nous a apprit bcp de chose à l'école, mais on ne nous a jamais appris comment se débrouiller tout seul, comment faire confiance à nos propres capacités.

Vous, qui avez beaucoup d'argent, une belle maison, un grand terrain vert vierge...Que ferez-vous? Dans ce cas là, l'argent ne servira à rien... Pourtant, si vous avez des sous, un grand terrain, comme tant d'autres personnes rêveraient d'avoir, vous pourriez cultiver ce terrain, cultiver votre indépendance...Mais toi tu es tout seul à gérer ton petit bout de terre... Et toi aussi... ET nous aussi...Et
tout seul, c'est pas facile....Bien sûr on est tous dépendant les uns
des autres, mais à une échelle plus petite, cette dépendance pourrait nous offrir l'indépendance...
Alors pourquoi ne pas s'associer, unir les forces de chacun, pour
créer quelque chose de vraiment utile à la survie de chacun, à la
liberté de chacun, à la survie de la nature???Vous, qui êtes seuls
chez vous, dans votre grande maison, dans votre grande propriété, vous pourriez aussi faire venir des volontaires du monde entier pour vous aider, vous stimuler, échanger, apprendre, enseigner.

Voilà ce qui trotte dans ma tête depuis un moment, voilà ce projet qui fleurit lentement mais sûrement.

Quant au Coffee Shop, on pense pas qu'on va le garder encore
longtemps. Ne pensez pas qu'on a perdu du temps pour rien à avoir monté ce Coffee Shop. Nous avons créé quelque chose qui nous ressemble.
On s'y plaît. On a fait plaisir aux gens. Mais surtout, chaque jour
nous rencontrons des gens super intéressants, qui partagent les mêmes idées que nous, les mêmes projets...Des gens qui ont déjà visité ou eu une expérience dans un éco village...Des gens qui en ont déjà monté un.

Ce n'est pas une illusion, une folie...C'est le monde de demain...

Je ne sais pas si vous croyez au pouvoir du subconscient, mais depuis que j'ai l'envie profonde de monter un éco village, ou de vivre dans un éco village déjà existant, depuis la seconde où j'ai eu cette idée, je n'ai attiré à moi que des gens qui connaissaient,
partageaient...Bref, c'est incroyable ce qu'on attire à soit ce que
l'on pense, ce que l'on projette...Tous les gens qui viennent à mon
café sont des gens qui m'apportent des nouvelles idées, conseils, pour avancer dans mon coffee Shop. ALors croyez ce que vous voulez...Mais pour moi, ce coffee shop, c'est loin d'avoir été une perte de temps...Simplement un lien de rencontre pour faire fleurir les projets de chacun concernant une vie plus autonome et plus respectueuse.

Gros bisous à tous,
Et merci à ceux qui ont suivi mon long discours jusqu'à la fin :-)

Mon rêve..notre rêve...



« Tout est parti de ce jour où je me suis prise à rêver que mes rêves pouvaient devenir réalité...
J'ai décidé de mettre sur papier ce qu'était mon rêve, ma vie idéale...A vrai dire, ce rêve je l'ai depuis l'âge de 14 ans...Mais en le mettant sur papier, tout devient beaucoup plus clair, détaillé, comme si j'avais appuyé sur la touche "éclaircir" pour éclaircir cette photo encore floue.

Voici MON rêve, datant du 3 février 2014
UN RÊVE,UNE REALITé...?UN DELIRE DE FOUS?DES IDEES AVANT GARDISTES? Bref, quoique vous en pensiez, même si vous pensez que je suis folle, c'est pas grave, mais lisez moi!!!!Lisez mon rêve, peut-être un projet, à mettre en place, dans le temps, avec les gens que j'aime et tous ceux qui seraient heureux de partager une aventure comme celle-ci...Tous ceux qui nous motiveraient pour qu'un jour ce rêve devienne réalité...:
Il nous faudrait tout d'abord trouver un endroit...Un endroit, dans la montagne, ou la campagne....Un village abandonné, à retaper, à refaire vivre. Une communauté où chacun s'entre aiderait, pour que tous ensemble, on puisse construire une grande famille autonome, indépendante.. Finie la peur du manque d'argent qui nous empêche de s'en sortir...Finie la solitude où chacun galère à essayer de résoudre tous ses problèmes tout seul. Finie les mamans débordées qui s'occupent seules de leurs enfants, maisons, cuisine...
ET si un jour il n'y avait plus d'électricité???Plus d'essence???Plus de supermarchés???ET que les banques fermaient pour cause de faillite???Car tout ça, c'est loin d'être improbable. C'est une réalité fort possible à prendre en considération...ET bien nous, on s'en sortirait...On serait auto suffisant. ET s'il y avait un tremblement de terre???On s'en sortirait aussi!
Un monde où le yoga, la méditation en tout genre, les plaisirs simples, en harmonie avec la nature, existeraient. Un monde où nos enfants  vivraient avec la nature, apprendraient l'école en étant actif et en s'amusant, en se construisant, en découvrant et développant ses propres talents. Un monde où un toît serait accessible à tous...des maisons respectueuses de l'environnement.Un monde où l'on mangerait sain, où les tâches de la vie quotidienne seraient partagées et effectuées à tour de rôle et en fonction des compétences de chacun, afin d'éviter la routine et de sans cesse évoluer (aujourd'hui, moi je garde les enfants, toi tu fais à manger pour tout le monde, toi tu fais la vaisselle, toi, tu fais le marché, et toi tu te reposes! et demain on tourne!!!)
Un monde où l'on vivrait de musique et de danses...et de SALSA!!!!!!!!!
Un monde peuplé de gens venus des 4 coins du monde, où tout le monde partagerait ses savoirs.
Un monde où l'on serait indépendant énergétiquement, où l'on saurait fabriquer, pour pas cher, notre propre électricité, et puiser notre eau...Un monde où pousseraient ce dont on a besoin pour faire nos remèdes naturels...Un monde simple et sain, sans drogue ni alcool, mais toujours avec le sourire.
On aurait notre agriculture bio, qu'on vendrait au marché pour nous permettre d'avoir une caisse commune d'urgence (en cas d'hospitalisation ou d'achat important)..

Ce monde là, oui je le veux!!!! Un jour il sera mien. Un jour il sera nôtre.
Réunissons-nous tous ensemble, nous qui avons la même vision des choses, les mêmes philosophies, nous qui sommes complémentaires. Réunissons nos forces, nos idées, nos rêves, nos talents, et créons ensemble un endroit qui nous ressemble...

Qui m'aime me suive!!!!!
Bon, j'ai déjà inscrit d'office Remy Baranx, JC,Cyril,  Nora Large, Aurore Large, Delphine Caillot, Séb et Régina, Joël Roy Carignan, Audrey Laniel, Damien Laniel, Fajitas Resto et tant d'autres dont je n'ai pas encore cité le nom...ahahaha

Vous me prenez pour une folle???? Mais pour révolutionner le monde, il faut bien être fou!!!

Tous les commentaires sont les bienvenus...

mercredi 14 mai 2014

Retour en France prévu pour le 15 juin 2014



Le Népal, c'est vraiment une expérience de la vie...

Faut pas s'attendre à un paradis sur terre où on va trouver un endroit idyllique, où tout est magnifique, beau, doux...

C'est un mélange de plein de choses. Un pays plein de contradictions. Un pays que l'on peut aimer autant que le détester, un pays magnifiquement beau et à la fois vraiment laid; un pays où les gens nous touchent par leur zen attitude, leur énergie paisible, leur doux sourire et leur chaleureux namaste; et qui nous écoeure par leurs actes de violences gratuits sur les plus faibles, femmes, enfants, animaux...

Mais avant tout, le Népal est un pays qui nous ouvre la porte sur la "Vérité"; la vérité de la nature humaine; notre propre vérité...C'est un pays qui nous bouscule et nous attendrit à la fois; un pays où l'on apprend à vivre avec les autres; à vivre avec les animaux et les ptites bébètes du quotidien...sans plus s'en préoccuper ou tenter de les chasser. Un pays où l'on apprend à vivre simplement, avec le minimum..mais finalement, peut-être bien plus libres que dans nos pays, où nous sommes prisonniers de notre matérialisme...

Un pays fort en énergie, en spiritualité...ce qui ne signifie pas qu'on rencontre des grands hommes spirituels à tous les coins de rue; mais que pour celui qui est sensible et ouvert, cette énergie de l'Himalaya nous stimule et nous aide à ouvrir nos coeurs, oublier nos préjugés, principes et acquis, pour retrouver l'essence même de la vie, notre essence même, et grandir spirituellement.

dimanche 14 juillet 2013

Avancement du Coffee Shop et de l'évolution d'Océane.

En février, on a fait notre apparition sur Tripadvisor, et début avril, juste avant la fermeture, on était le 19 è meilleur restaurant de Pokhara, sur 148!

Voici quelques commentaires de nos visiteurs ;-)
:
Un endroit idéal pour se détendre et avoir une conversation avec les propriétaires”
5 5 étoilesAvis écrit le 6 avril 2014

Je suis allé à la fin mars de Oceane cette année. Bien que le magasin était fermé et il y avait encore une demi-heure à son ouverture, le propriétaire nous a dit qu'il allait ouvrir maintenant, alors que nous n'avons pas eu à attendre. C'était très agréable de lui car nous avions faim et soif. Puis l'autre propriétaire est venu - le français Dame. Elle était très agréable. Elle nous a dit que l'histoire de comment elle a décidé de commencer faire des boissons chocolats. Le menu de boissons de chocolat est vraiment impressionnant. Je n'ai pas eu un chocolat boire ce jour là, car j'avais envie de boire un café. J'ai pensé que je voudrais essayer Masala latte et même si ce n'était pas sur le menu, nous a dit que les propriétaires qu'ils allaient faire pour moi de toute façon. J'ai aimé le café et le fait que Masala était fraîchement préparés à ce moment.
L'Oceane's est un super endroit où aller pour avoir de la nourriture et des boissons et avoir une conversation avec les propriétaires.

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“Fabulous crepes and hot chocolate”
5 5 étoilesAvis écrit le 11 avril 2014

This is a wonderful little cafe hidden away in the street behind the Main Street in Pokara. The crepes are made with love and care and the special caramel one is out of this world!! I highly recommend you seek this place out!
  • Visité en février 2014


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“Wow!!! Best place in Pokhara”
5 5 étoilesAvis écrit le 2 avril 2014

I've been in Pokhara several times within my five month traveling and volunteering in Nepal last year. A shame that I first saw this place in December after Vipassana. She saved my life because within this 10 days of Vipassana I dreamed about chocolate crepes. As I saw the small sign on the main road I decided to look for a hotel nearby. And that was one of my best decisions I made in Nepal. Straight after leaving my bag in the hotel I went for a crepes and after my first visit I was addicted. I tried almost everything she offered and I can recommend it all. The chocolate tart is a must, as well a the chocolate lover (hot chocolate), the crepes - sweet and salty, the cappuccino and for sure the breakfast. The best I had within the 5 month! You can't find a better one in whole Nepal if you are looking for a western breakfast. I stayed my last 2 weeks here and am happy finding such a great place. She is also a very good Yogateacher! Thank you for this great experience and the best chocolate I found at this place. And I'm a chocolate junky. I know what I'm talking about :)
  • Visité en décembre 2013
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“Delicious crepes and coffee...made with love!”
5 5 étoilesAvis écrit le 1 mars 2014

loved this place.. especially great if you feel like a change from Nepali food. the homemade caramel sauce is a must have if you have a sweet tooth!! the savoury buckwheat crepes are also delicious and healthy too!!

the place is just off the main road (so you don't get all the dust in your food) and is run by a sweet french-nepali family.

sandrine also is a yoga teacher and does private lessons at a very reasonable rate on her rooftop. felt so relaxed and energised after her classes... on a good day you can catch views of
Annapurna from her roof too! 

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“Best place for breakfast and a must for chocolat lovers”
5 5 étoilesAvis écrit le 18 février 2014

This lovely place is just behind the main lake Side road (street behind hotel Tropicana). The french/nepali family is so kind and they make you the best porridge/muesli with fruit in town (you get more than only banana). The smoothies are really nice too (only available when the electricity is on) and the crêpes are just amazing, so tasty and thin! Try also one of the (at least 10) different kinds of hot chocolat drinks! For the non-chocolat lovers, they also have coffee and non-sweet breakfast/crêpes.
The french lady is a yoga teacher as well. We did 2 classes on the rooftop of their house. Very much recomended when you like to practise yoga!
It is just the cutest place in pokhara, everything is done and made with love!


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“Une super créperie franço népalaise familliale”
4 5 étoilesAvis écrit le 6 mars 2014
Dans ce petit local joliment décoré, l'accueil et la qualité méritent le détour.
Sandrine et Bikash ont plaisir à échanger avec les visiteurs, et partager les expériences de chacun.
Tout est très bon, mais nous avons eu un coup de coeur pour les crêpes au salidou (caramel maison) et la tarte au chocolat.

Cerise sur le gâteau, Sandrine dispense des cours de yoga sur rendez-vous.
  • Visité en octobre 2013


 




Là, ci-dessous, c'est le cappuccino, mais on refait un essai demain, avec des quantités différentes...Qu'est ce qu'on se régale en ce moment tous les matins!!!Et puis ce matin  j'ai enfin réussi à faire un bon espresso avec ma cafetière moka! Seul hic, pour bien réussir l'espresso, il faut que je remplisse tout à fond, ce qui me fait assez d'espreso pour une dizaine d'espresso! Lors si on m'en commande un seuk, je fais comment???Parce qu'une machine moka, c'est assez subtile, et pour bien réussir son café c'est pas gagné! On va tester. Demain on teste l'espresso et le thermos!!!!!!!!!


Notre "Chocolate Lover", 2 fois plus de chocolat pour les fanas de chocolat comme moi!!!hum, que c'est bon! A moins que ce soit mon "spicy chocolate", épicé au poivre et à la cannelle...Je ne me souviens plus car j'ai pas noté quand j'ai fait la photo. Mais vue la couleur, je dirais que c'est le Chocolate Lover transformé en Spicy chocolate pour faire 2 photos en un chocolat!Il reste plus qu'à rajouté le sirop de chocolat sur les parois de la tasse pour agrémenter le tout et pour le plus grand plaisir des yeux et des papilles!




Ca, c'est notre bar qui est en train de se fabriquer, en bois brut et bambou, ^pour de bonnes vibrations!
Voilà enfin des plantes dans les pots! et de la corde sur les supports métalliques de l'avant-toît, ce qui rend la terrasse plus chaleureuse..Reste plus qu'à trouver une tenture ou autre pour cacher un pot l'avant-toît et le rendre encore plus chaleureux.
Ca avance, lentement mais sûrement.....


Un bon dodo dans les bras de sa maman! Tant pis si je cève de chaud, y'a que là que je me sens bien...
Enfin, dans les bras de Nani, c'est pas mal non plus. Dès que j'ai une minute, je file dans ses bras ou dans sa chambre. Là, Nani chante un rythme et moi je me mets debout et je danse avec mes mains (sans me tenir au mur ou quoique ce soit, je tiens debout toute seule comme une grande, et je danse comme une pro sur des rythmes orientaux!)





Heureusement que Kiran et Shayna sont là pour nous aider à bricoler, sinon le Coffe shop n'avancerait pas.
Coquine!!!Toujours le sourire, du matin jusqu'au soir, du soir au matin! C'est cool comme ça :-) Pourvu que ça dure....
Je tiens, je tiens, 5 sec, 10, 20, maintenant c'est que du gâteau. Et même avec les pieds de travers j'arrive à garder l'équilibre. C'est que je travaille chaque jour sans relâche pour en arriver à ce niveau là.


Bon, avec l'aide de la table c'est vraiment trop facile!

Petit innocent :-) ahahahahahah
Et surtout très bon comédien...............
Quel sourire naturel!!!!



Et pour Océane, une petite promenade en cheval.

Ma maman m'appelle tout le temps "ma princesse", alors je dois m'asseoir dans mon carrosse.



Mais derrière mon grand frère je me sens quand même beaucoup plus rassurée.

Hello, hello, coucou, coucou
Qu'il est fier mon grand garçon!
Ou-là, ça bouge!
Mais qu'est ce que c'est sympa de se balancer, au supermarché!
Concours de grimances!!!!!



Dancing party!